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Intentamos rescatar con nuestro sistema natural de cultivo las técnicas ancestrales de cuidado y convivencia con el medio ambiente y su ciclo de energías.

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Teléfono: 0388 15-473-1918
Dirección: 2 km por costanera Calveti, Maimara, Jujuy
Horario: Lunes a Sabados de 11 a 18 hs.

La bodega y los viñedos se ubican en pleno corazón de la Quebrada de Humahuaca, en el paraje San Pedrito, entre los pueblos de Maimará y Tilcara, en el km 1776 de la Ruta Nacional Nº 9. A casi 2500 metros de altura sobre el nivel del mar, frente al pueblo de Maimará, al borde de los márgenes del Río Grande.

EL Proyecto

Con la Paleta del Pintor como escenario, en una zona de absoluta pureza, producimos vinos únicos con la tipicidad propia que nos proporciona una altura de 2500 metros sobre el nivel del mar.

La bodega y los viñedos se encuentran en Maimará, provincia de Jujuy. Es el primer emprendimiento vitivinícola de la Quebrada de Humahuaca, paisaje declarado Patrimonio Natural y Cultural de la Humanidad por la UNESCO en el año 2003.

Nuestro terruño -palabra que engloba suelo, relieve y clima y que se expresa en cada lugar como algo irrepetible- es verdaderamente único, y sobre todo, muy saludable. Intentamos rescatar con nuestro sistema natural de cultivo las técnicas ancestrales de cuidado y convivencia con el medio ambiente y su ciclo de energías.

Variedades Exclusivas

La difícil tarea de poder expresar toda la dimensión del terruño quebradeño en el vino es desarrollada en nuestra bodega, la más alta del planeta, por el reconocido wine-maker salteño Marcos Etchart. Disponemos de la más moderna tecnología al servicio de una vinificación tradicional europea. La extrema sequedad ambiental nos garantiza una saludable condición para el desarrollo natural de las levaduras locales. En barricas de Roble Francés realizamos la crianza y guarda esmerada de los cortes obtenidos.


Vino Rosa de Maimara
Franc DUPONT

Color: Rojo intenso, bordes violetas, fondo negro y brillante.
Aroma: Intenso, piracínico, notas especiadas de morrones verdes y mentol.
Boca: Ataque medio, cuerpo medio, repite los aromas que encontramos en nariz, de acidez marcada, con taninos equilibrados y final largo.

Vino Puntacorral
Pasacana

Color: Rojo muy intenso, bordes violetas, fondo negro, brillante.
Aroma: Intenso, complejo, notas de fruta pasa y contada, especiado, notas ahumadas y de chocolate de la barrica.
Boca: Buen ataque, cuerpo intenso, repite los aromas que encontramos en la nariz, fresco, de acidez marcada, con taninos intensos y final largo.

Punta Corral

Color: Rojo intenso, fondo negro, brillante.
Aroma: Intenso, frutado, algo de pimienta, notas de fruta pasa, algo de madera.
Boca: Cuerpo medio a intenso, fresco por su marcada acidez natural, con taninos suaves, muy frutado y especiado, final medio.

Vino Rosa de Maimara
Rosa De Maimará

Color: Rosado intenso, brillante.
Aroma: Intenso, aromas de frutilla que sobresale por sobre el aroma de las barricas en las que fue fermentado y criado.
Boca: Liviano, simple, fino y elegante, muy fresco por su alta acidez natural, repite la frutilla que encontramos en nariz.

Vino Sikuri
Sikuri

Color: Rojo muy intenso, bordes violetas, fondo negro, brillante.
Aroma: Intenso, complejo, notas ahumadas y especiadas
Boca: Ataque medio, cuerpo intenso, repite los aromas que encontramos en la nariz, fresco, de acidez marcada, con taninos intensos y final largo. Típico syrah de gran complejidad y frescura, notas de carnes ahumadas, aceitunas negras y pimienta negra.

Pasacana

Corte Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah. Nacido en roble — Né en chêne - –4500 botellas– de este Pasacana que nace en barricas de roble francés de primer uso, el mismo recipiente que lo acompañará por 24 meses hasta su embotellado.
Assemblage único logrado por Marcos Etchart cortando la amplia base Malbec con Syrah y Cabernet Sauvignon.

¡Ven y déjate sorprender!

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Empresa dedicada a la representación comercial y distribución de bebidas
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+54 11 6561-5804

Opiniones

Muy buena experiencia. Fuimos caminando desde la plaza de Maimará, un trekking muy bueno, ya que la vista que acompaña el camino es única. La bodega y sus instalaciones están ubicadas en un lugar único. Un lujo. Recomiendo

Sofia Ferretti

El paseo está muy bien. La recorrida es interesante, el guía, Fernando (no es Fernando Dupont), es muy nuevo en la finca. La bodega es muy chica y todo se hace artesanalmente, tienen 6 vinos. El recorrido dura aprox 40 minutos y luego una pequeña degustación, con un pedacito de queso y dulce de membrillo.

Lucía Espinosa

El lugar es incomparable, la ubicación es única. Una bodega de calidad mundial ubicada a la veda del cerro de “la paleta del pintor” detrás del pueblo de Mimará. Como si esto fuera poco fuimos recibidos por el guía Alejandro, que hizo que la visita fuera aún más especial, haciéndonos recorrer todo el lugar y acompañándonos en una degustación de sus vinos de una manera muy cálida e íntima. Muchas gracias y hasta la próxima!

Agustín Fernández Jeansalle

Costó llegar pero estuvo muy bien la experiencia! Es una bodega a gran escala para lo que se maneja en la quebrada. Los vinos estuvieron bien! Solo degustamos una variedad. La visita guiada muy buena también. Recomendación no sigan el gps

Josefina Szomor

No hay forma de agradecer la grata experiencia que hemos vivido! Recomiendo rotundamente pasar por la bodega, al menos para apreciarla y disfrutar del sol. Si tienen oportunidad de hacer la visita guiada es muy recomendado

María del Mar Riestra

Hermosa bodega. Los paisajes que la rodean son preciosos. Atención amable. Acceso complejo. Falta señalización dentro de Maimara. Se debe reservar la visita guiada con anticipación.

Emora Franco

Preguntas Frecuentes

La Bodega Dupont ofrece visitas guiadas para los visitantes. Durante estas visitas, podrás explorar las instalaciones, aprender sobre el proceso de elaboración del vino y degustar sus vinos excepcionales.

Algunos de los vinos más destacados de la Bodega Dupont incluyen: Sikuri, Punta Corral y Pasacana. Estos vinos han sido premiados desde el año 2010 Wine Advocate (Robert Parker)

El proceso de elaboración del vino en la Bodega Dupont sigue estos pasos: Vendimia: Se cosechan las uvas en el momento óptimo de madurez. Fermentación: Las uvas se prensan y fermentan para convertir el azúcar en alcohol. Envejecimiento: El vino se envejece en barricas de roble para desarrollar su sabor. Embotellado: Finalmente, el vino se embotella y está listo para ser disfrutado.

Algunas de las uvas que cultivamos incluyen Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah Estas uvas nos permiten crear vinos con perfiles de sabor únicos y distintivos.

La Bodega comenzó el proyecto en el 2002 en un área propia- finca- de 25 has, se han plantado hasta hoy 4.8 has de uvas tintas en espalderos. Los vinos comenzaron a aparecer en el año 2008, producimos hoy 30 mil botellas. Hoy exportamos a Suiza, Francia, Brasil y USA el 20% de nuestra producción, el resto se comercializa en nuestro país, desde Jujuy a Tierra del Fuego.